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帆立貝のエスカベッシュ

帆立貝のエスカベッシュ

材料

ほたて貝水煮
(平2号)2缶
玉ねぎ
1/2個
セロリ
1/2本
レモン
1/2個
トマト
1個
パセリ
1本
フレンチドレッシング
 

作り方

  1. 玉ねぎは薄切り、セロリはすじをとり3cm長さの薄切り、トマトは2cmの角切り、レモンの薄切りを4つに切って、ドレッシングにつける。
  2. ほたて貝柱は、粗くほぐして(1)のドレッシングにつけ、パセリを散らす。

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