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うずら卵とたけのこのすまし汁

うずら卵とたけのこのすまし汁

材料(4人分)

うずら卵缶詰
1缶(45g=小2号)
たけのこ水煮缶詰
1/2缶(290g=7号)
わかめ
少々
だし汁
3カップ
小さじ1
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. たてに2つ割にしたたけのこは薄く切り、わかめは水にもどして食べやすいように切る。
  2. うずら卵は缶から出しておく。
  3. 鍋に和風だしを入れ、塩、しょうゆで味をととのえ、うずら卵、たけのこ、わかめを入れる。

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