公益社団法人日本缶詰協会では、9月1日（土）11：00～16：30、ベルサール秋葉原で、「防災の日 缶詰フェスティバル2012 in 秋葉原」を開催します。
本フェスティバルは、「缶詰、びん詰、レトルト食品」の食材としての汎用性の高さを啓発しながら、保存性に優れ、災害時にも役立つ事を再認識してもらうために開催する"缶詰の祭典"です。
メインイベントは「缶詰、びん詰、レトルト食品で作ろう！ご当地レシピコンテスト！」。一般公募で集まった"缶詰を使った全国のご当地料理"アレンジレシピ（120件）の中から、最終ラウンドに勝ち残った6作品の考案者が会場に集結。調理デモンストレーションを行い、来場者の試食・投票でＮｏ.1レシピを決定します。
会場には"缶詰博士" として様々なメディアで活躍中の黒川勇人氏監修の特設ブースも設置し、缶詰博士オススメの『缶詰チョイ足しレシピ』を紹介したり、明太子や宝うになどの珍しい缶詰を展示紹介する「ニッポンのレア缶詰コレクション」も展開します。
ステージでは、黒川氏による「缶詰トークショー」を実施。オリジナルメニュー『缶詰寿司』の紹介や、缶詰にまつわる様々なウンチクを披露します。
また、今年1月に秋葉原でオープンして以来、"お酒を片手に缶詰を楽しむ社交場"として人気を集める「缶's Bar」が、 1日限定で会場内に登場します。（本イベントでは酒類の提供はしませんが、ビールテイスト飲料を用意します）、黒川氏考案の『缶詰寿司』（当日は巻き寿司）をはじめ、『缶詰アレンジメニュー』など多数の試食ができます。
さらに、「協賛企業生CMコーナー」として、本イベント協賛各社が来場者へ自社商品などを直接アピールするコーナーを実施。 "新商品"や"イチオシ商品"などをプレゼンテーションします。
この他、缶詰の詰め合わせがもらえる"メイドと対決・缶詰ジャンケン大会"や、持参したグッズを缶に封入する「オリジナル缶づくり」コーナー、『9/1防災の日』にちなんで缶詰の有用性を説明するパネル展示や、防災グッズ（協力：株式会社モンベル）の展示などを行う「防災コーナー」なども予定しています。
入場無料です。お誘いあわせの上、ぜひご来場ください！
イベント内容
郷土料理やＢ級グルメなどの『缶詰を使った全国のご当地料理』アレンジレシピコンテスト。一般公募で集まったアレンジレシピ（120件）の中から、6作品を厳選。考案者本人が会場で調理実演を行い、来場者の試食・投票により、"No.1缶詰レシピ"を決定します。
缶詰博士・黒川氏による缶詰トークショーを開催。"なぜ今、缶詰ブームが起きているか"についての解説や、最新の缶詰エンタテインメント『缶詰寿司』の作り方などをゲストとともに楽しくトークします。
ユニークなコンセプトのスタンドバーとして人気の「缶's Bar」が当イベントとコラボレーションし、1日限定店を会場内に開設します。缶詰博士として様々なメディアで活躍中の黒川勇人氏が考案した限定オリジナルメニュー『缶詰寿司』（当日は巻き寿司を紹介）をはじめ、イベント協賛メーカーが提供する缶詰をアレンジしたメニューを多数用意。＜1ドリンク + 1缶詰メニュー=100円＞で販売し、売上金は東日本大震災の義援金として寄付します。
- 協賛企業が来場者へ自社商品などを直接アピールするコーナー。1社につき3～5分間程度で、各社が
スクリーンを使いながら "新商品"や"イチオシ商品"などをプレゼンテーションします。
■参加企業：
エム・シーシー食品株式会社
株式会社極洋
国分株式会社
ハウス食品株式会社
株式会社宝幸
株式会社ホテイフーズコーポレーション
株式会社マルハニチロ食品
三菱食品株式会社
ヤマモリ株式会社
缶詰博士・黒川勇人氏が監修する特設ブースの中では、黒川氏オススメの『缶詰チョイ足しレシピ』をパネルで紹介する他、明太子や宝うになど、珍品缶詰を集めて展示する『ニッポンのレア缶詰コレクション』も開催します。
- 缶詰の詰め合わせがもらえる"メイドと対決・ジャンケン大会"や、マイグッズを持参して缶に封入する"オリジナル缶づくり"、モンベル社による防災グッズ展示コーナーなどを展開します。
黒川勇人 （くろかわはやと）
昭和41年福島県生まれ。 缶詰に精通していることから"缶詰博士"と呼ばれ、新聞やテレビ、雑誌など様々なメディアで活躍中。 「缶詰料理ショー」など食に関するイベントのほか「ものづくりトークショー」など日本のものづくり文化を紹介するイベントを毎月開催。企業や学校、各種団体での講演も行っている。
アクセス
ベルサール秋葉原（1F HALL）
東京都千代田区外神田3-12-8
◎ ＪＲ「秋葉原駅」
～徒歩４分
◎ つくばエクスプレス「秋葉原駅」（Ａ３出口）
～徒歩５分
◎ 東京メトロ日比谷線「秋葉原駅」（２番出口）
～徒歩７分
会場案内図
開催概要
- イベント名：
- 防災の日 缶詰フェスティバル 2012 in 秋葉原
- 主催：
- 公益社団法人 日本缶詰協会
- 後援：
- 農林水産省、消防庁、東京都
- 協力：
- 日本製缶協会、学校法人服部学園服部栄養専門学校、株式会社モンベル、アサヒビール株式会社、株式会社日本レストランエンタプライズ
- 協賛：
- いなば食品株式会社、エム・シーシー食品株式会社、大塚食品株式会社、カゴメ株式会社、キユーピー株式会社、株式会社極洋、国分株式会社、寿高原食品株式会社、株式会社サンヨー堂、たいまつ食品株式会社、株式会社津田商店、天狗缶詰株式会社、日興食品株式会社、日東アリマン株式会社、日東ベスト株式会社、日本水産株式会社、ハウス食品株式会社、はごろもフーズ株式会社、株式会社宝幸、株式会社ホテイフーズコーポレーション、株式会社マルハニチロ食品、丸菱食品株式会社、三菱食品株式会社、森食品工業株式会社、ヤマモリ株式会社（25社・50音順）
- 商品協賛：
- 岩手缶詰株式会社、株式会社沖縄ホーメル、株式会社明治屋
- 日時：
- 9月1日（土）11：00～16：30
- 会場：
- ベルサール秋葉原（1F HALL）/千代田区外神田3-12-8
- 入場料：
- 無料
- >> ニュースリリース（PDF）