本講演会は終了いたしました。
ご支援をいただきました皆様に改めて深謝申し上げます。誠にありがとうございました。
昨年末に発生した冷凍食品への農薬混入事件で、従来の食品安全で見逃されがちであった食品への意図的な異物混入に対する対策すなわち「フードディフェンス（食品防御）」に注目が集まっております。食品工場では具体的な対応について考える必要性が増しております。
今回、国内外の専門家の方々にお願いし、フードディフェンスに関する講演会を開催することにいたしました。ぜひ、この講演会に参加され、工場の対策に役立てていただければと考えておりますので、ご案内申し上げます。
| 日程 |
2014（平成26）年9月24日（水）13:10～17:40 |
| 会場 |
家の光会館 7階コンベンションホール
東京都新宿区市谷船河原町11番地
[アクセス] http://www.ienohikariss.co.jp/bld/access/
JR「飯田橋」駅西口から徒歩6分
地下鉄 有楽町線/南北線「飯田橋」駅から徒歩5分（B3出口）
地下鉄 東西線/大江戸線「飯田橋」駅から徒歩9分（B3出口） |
| 定員 |
130名（先着順。定員になり次第、締め切らせていただきます） |
| 参加費 |
本会会員 ： 6,500円 [会員名簿]
本会非会員： 9,000円
（お一人様、要旨集代を含む、消費税込） |
スケジュール |
- 12:40～
- 受付
- 13:10～
- 開会挨拶
- 駒木 勝（公益社団法人日本缶詰びん詰レトルト食品協会 専務理事）
- 13:15～
- 『 基調講演：食品防御の考え方と今後の対策 』
- 神奈川 芳行 氏（食品への意図的な毒物等の混入の未然防止等に関する検討会委員）
- 14:20～
- 『 食品への意図的混入に対するアメリカの防御政策と日本企業への影響 』
- 吉田 隆夫 氏（アメリカ食品産業研究会 会長）
- 15:25～
- 『 加工食品工場での食品防御事例 』
- 井原 直人 氏（日本水産株式会社 取締役執行役員）
- 16:15～
- 『 サントリーグループにおけるフードディフェンスの取り組み 』
- 森川 惠介 氏（サントリーホールディングス株式会社 品質戦略部課長）
- 17:00～
- 『 意図的混入を防ぐ工場施設設計法 』
- 高橋 良美 氏（大成建設株式会社 食品施設ソリューショングループ エンジニア）
- 17:40
- 閉会
|
| お申込方法 |
参加申込みの事前受付は終了いたしました。
なお、席に少し余裕がございますので、参加をご希望の方は当日会場へお越しください。
「当日支払受付」窓口にて参加のお申込みを承ります。ご来場の際はお名刺をお持ちください。
「参加お申込みフォーム」または
「参加お申込用紙PDFにご記入のうえFAX」にてお申込みください。
- フォームでお申込みの場合お申込み後、自動応答メールが届きますのでお申込み内容をご確認ください。
↓
3日以内（土日祝日を除く）に事務局より受付完了メールをお送りします。
↓
8月5日（火）に参加費請求書を郵送します（8月5日以降お申込みの場合は順次郵送します）。8月末日（9月9日）9月18日まで※にお振込みください。
※ 振込期日までに入金ができない場合には、ご連絡ください。また、当日現金にてのお支払いも可能です。
↓
お振込み確認後、参加証をメールでお送りします。参加証が9月10日（水）まで、9月10日以降お振込みの場合はお振込後2日以内に届かない場合はご連絡ください。
期日後のお振込み、または、当日現金にてお支払いの連絡をいただいた方には、お申込み完了後すぐに参加証をお送りします。
- FAXでお申込みの場合
（FAX番号：045-790-1222） お申込みFAXを受領後、3日以内（土日祝日を除く）に事務局より受付完了FAXをお送りします。
↓
8月5日（火）に参加費請求書を郵送します（8月5日以降お申込みの場合は順次郵送します）。8月末日（9月9日）9月18日まで※にお振込みください。
※ 振込期日までに入金ができない場合には、ご連絡ください。また、当日現金にてのお支払いも可能です。
↓
お振込み確認後、参加証をFAXでお送りします。参加証が9月10日（水）まで、9月10日以降お振込みの場合はお振込後2日以内に届かない場合はご連絡ください。
期日後のお振込み、または、当日現金にてお支払いの連絡をいただいた方には、お申込み完了後すぐに参加証をお送りします。
【キャンセルについて】
お申込み後、ご都合がつかなくなった場合は、9月12日（金）までに必ずご連絡ください。お振込み後の場合は、振込みにかかる手数料を引いた金額を返金いたします。9月13日以降のキャンセルは、お振込み前であっても参加費を全額申し受けますのでご了承ください。その際は、後日、要旨集をお送りいたします。なお、代理の方の参加も可能です。 |
| お問合せ先 |
公益社団法人日本缶詰びん詰レトルト食品協会 研究所
「フードディフェンス講演会」事務局
[E-mail] defense.can@gmail.com [電話] 045-790-1221 [FAX] 045-790-1222
〒236-0004 神奈川県横浜市金沢区福浦2-5-3 |
