野菜たっぷり焼きそば（カレー風味）
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材料 （2人分）
- レトルトカレー
- 1袋
- 玉葱
- 1個
- 人参
- 中1本
- 豚ばら肉
- 100g
- 焼きそば麺
- 2袋
- ウスターソース
- 大さじ2～3
- 塩・コショウ
- 少々
- 1
- 玉葱と人参はスライス、豚ばら肉は一口大にカットしておく。
- 2
- 熱したフライパンに油を敷き、まず人参と玉葱を炒めておく。
- 3
- 炒まったらお皿にとり、次に肉を炒める。肉に火が通ったら皿に取っておいた人参・玉葱を入れ、塩コショウをしながら更に炒め、その上に麺をほぐしながら入れウスターソース（焼きそばソースでも可）をかけて全体になじますように炒める。
- 4
- 最後にレトルトカレーをかけ全体になじんだら出来上がり。
