あ

缶詰は中身が見えない商品ですので、まず、名称（品名）、原材料名、量目、製造者または販売者の名称・所在地など表示されている事項をよく確かめます。輸入品には原産国名が表示されています。

つぎに、缶の外観を見て、缶のふたが少し凹み加減のものを選び、ふたのふくれているもの、手で押すとペコペコするもの、巻締の部分が曲がったり、サビのひどいものなどは避けるようにします。缶の胴の部分が凹んでいるものは、中身に影響はないので問題はありません。

表示されている賞味期限以内でしたら、味や香り、品質面でほとんど差がないので、賞味期限までの残存日数は気にする必要がありません。