さけフレークとほうれん草のキッシュ
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材料 （21cm耐熱容器型1台分）
- さけフレークびん詰
- 40g
- ほうれん草
- 1束（200g）
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- バター
- 大さじ1
- 卵
- 3個
- 牛乳
- 1/4カップ（50㏄）
- シュレッドチーズ
- 100g
- こしょう
- 少々
- 1
- ほうれん草はゆでて冷水にとり水気をしっかり絞って2cmに切る。玉ねぎは薄切りにする。
- 2
- ボールに卵を入れよく解きほぐし、牛乳を加えてよく混ぜ、こしょう、シュレッドチーズを加えて混ぜ合わせる。
- 3
- フライパンにバターを熱し1を炒め、しんなりしたらさけフレークを加えて軽く炒め合わせる。
- 4
- 耐熱容器に3で炒めた具を入れ、2の卵液をかける。
- 5
- トースターで15分くらい、焼き色がつくまで焼く。※オーブンで焼いても出来ます。
