逸見賞の概要

日本缶詰びん詰レトルト食品協会

2017年9月15日

　逸見賞は缶詰産業の技術向上を目的として、前年度に缶詰時報並びに関係学術誌等に発表された缶詰、びん詰及びレトルト食品などに関係のある研究報文の中から功績のあった研究に対し授賞するものである。
　本賞は昭和25年に㈱逸見山陽堂（現在の㈱サンヨー堂）の逸見慶三社長の死去に際し本会に寄せられた資金を基本としたことから、逸見賞と名づけられ現在まで続いている。
　選考は、会長が委嘱した、缶詰産業に関して学識並びに経験の豊富な委員の審査により授賞対象報文が決定し、技術大会席上にて授賞式が執り行われる。