・

ファインダー「一日の終わり」
　

1

・

09年の清涼飲料市場
...................................................... 久保喜寛
09年の清涼飲料は、夏場の天候不順、工場等での残業時間減少による自動販売機での売上減少、消費者の節約志向などを反映して、生産数量、販売金額ともに2年連続で前年割れとなった。このような状況下で、有力各社は基幹ブランドに一層選択集中する販売戦略をとっている。本稿では、全清飲調べの統計数字をベースにして、品目カテゴリー別の生産、販売動向について解説する。
　　　　　

2

　・

2009年の缶詰輸入
−引き続き数量、金額とも減少−
...................................................... 日本缶詰びん詰レトルト食品協会
09年1〜12月の缶詰輸入は、62.7万トンで前年対比89.4%と大幅減少になった。増加したのはカツオの伸びが牽引した水産缶詰だけであり、その他の果実、野菜、ジャム、食肉の分野ではいずれも大幅な減少をみている。とくに総輸入量の81%を占める農産缶詰が果実で14.1ポイント減、野菜で8.7ポイント減になったことで全体を引き下げている。農産缶詰は中国品のシェアが一番高いが、市場での中国品離れがあって同国からの輸入が大きく後退している。
　

12

　・

2009年の缶びん詰、レトルト食品生産数量
......................................................
09年1〜12月の缶びん詰生産量は、343万トン（5億4,964万箱。実箱。以下同）で前年対比97.2%と減少している。このうち飲料缶詰を除いた一般食料缶びん詰の生産は35.8万トン（5,089万箱）で前年対比96.8%と減少、飲料缶詰は307万トン（4億9,875万箱）で前年対比97.3%とともに減少している。レトルト食品は32.5万トン（4,928万箱）で前年対比101.6%と引き続き増加している。
　

25

　・

日本缶詰びん詰レトルト食品協会 理事会・定時総会の概要 （会員専用）
　　

　・

平成21年度事業・技術功績者の横顔
...................................................... 日本缶詰びん詰レトルト食品協会
　　

　・

全国食品缶詰公正取引協議会 理事会・定時総会の経過 （会員専用）
　　

　・

児童養護施設への缶詰寄贈活動10年間継続で感謝状
−全国500箇所の児童養護施設へ缶詰、びん詰、レトルト食品419,932個を寄贈−
...................................................... 日本缶詰びん詰レトルト食品協会
　　

66

　・

缶詰見聞・体感録　第1号
旅缶（たびかん）
...................................................... 黒川勇人
　　

69

　・

こちらケベック No.177
...................................................... リシャール・ミッシェル、浜垣有加里
　　

72

　・

多時多事 (56)
三つの破談
...................................................... 荻原由夫
　　

　・

放射路
食品・流通
　　

79

　・

ニュースファイル（2010年5月）
　　

97

　・

海外資料
レトルトからマイクロ波の利用へ
　　

111

　・

会計実践 323
比較可能性と遡及修正について
...................................................... 監査法人 双研社研究室
　　

113

　・

缶びん詰、レトルト食品の全国販売データ
−2010年5月品目別商品別金額シェア−
　　

117

　・

ニュース&トピックス

127

Update 2010/7/8

>> 缶詰時報　　　>> 日本缶詰びん詰レトルト食品協会ホーム

Copyright (c) 2010, 日本缶詰びん詰レトルト食品協会 / Japan Canners Association, All rights reserved